Brüksel’de Göbeklitepe ve Anadolu Mutfağı Tanıtıldı
06-07 Kasım 2018 tarihlerinde Belçika’nın başkenti Brüksel’de Türk gastronomisini yansıtan geniş kapsamlı bir etkinlik düzenlendi. Etkinlik Türkiye Araştırma ve İş
Devam
Serbest Kürsü
Kadayıftan gelen lezzet ”Künefe”
Yurdumuzun Güneydoğu illerinin hemen hepsinde karşınıza çıkabilecek en lezzetli tatlılardan biri hiç şüphesiz ki künefedir.. Künefenin var olmasını sağlayan kadayıf yada
Devam
Otlu Peyniri ve İnci Kefali ile ”Van”
Güzel ilimiz Van ile özdeşleşmiş lezzetimiz nedir diye soracak olsam, eminim ki bir çoğumuzun aklına gelecek ilk isim Van otlu
Devam
Türkiye’nin Alpleri Boğatepe Köyü
Kars’a 50 km uzaklıkta dağlarla çevrili 2300 rakımdaki özel bir köyden söz etmek istiyorum.. Meşhur Kars Gravyer inin üretildiği tek
Devam
Kuzu Çevirme
https://www.instagram.com/p/BfDnbY6lZpG/?hl=tr&taken-by=gezgintatbilir Öyle güzel ki yurdumuzun her köşesi; gezmekle, tanımakla, anlatmakla bitmez.. Her karış toprağında emek vardır, saygı duyulacak tarih vardır,
Devam
Tokat Çökeleklisi
https://www.instagram.com/p/BeyKLiuFb5B/?hl=tr&taken-by=gezgintatbilir Özellikle yurdumuzun iç bölgelerindeki hemen hemen her ilimizde sıklıkla görebileceğiniz ve tüketmesini de çok sevdiğimiz milli yiyeceklerimizin elbette hamur
Devam
Bir acı kahvenin kırk yıl hatırı vardır
”Bir acı kahvenin kırk yıl hatırı vardır” derler büyüklerimiz.. Öyledir de aslında.. Kahve sohbetleri ve kahve keyifleri yüzyıllardır devam eden
Devam
Neden Kars Kazı
Neden Kars Kazı? Bahar aylarında kuluçkaya yatan anaçların civcivleri yaylalara salınır. Kendi hallerinde doğada rastladıkları otlar ile beslenirler. Ekim ayı
Devam
Lezzet noktaları artık yanı başınızda, elinizin altında
Dünya gastronomisinde hatırı sayılır bir ün kazanan Türkiye, sınırları dahilinde faaliyet gösteren işletmelerin standartlarını yükselterek uluslar arası düzeyde hak ettiği
Devam
Baklava ve baharatın başkenti Gaziantep
Yurdumuzun Gastronomi açısından öne çıkan şehirleri hangisidir diye düşündüğümüzde, hepimizin ilk aklına gelen şehirlerden biri hiç şüphesiz ki Gaziantep olur..
Devam