Brüksel’de Göbeklitepe ve Anadolu Mutfağı Tanıtıldı

06-07 Kasım 2018 tarihlerinde Belçika’nın başkenti Brüksel’de Türk gastronomisini yansıtan geniş kapsamlı bir etkinlik düzenlendi. Etkinlik Türkiye Araştırma ve İş Dünyası Kuruluşları Kamu-Özel Kesim Ortaklığı (TuR&Bo) önderliğinde tasarlandı. TuR&Bo; (TOBB, TESK, TÜBİTAK ve KOSGEB tarafından Brüksel’de 2014’te kurulmuş bir organizasyondur). Etkinlikle 12 bin yıl öncesinde inşa edilen ve tüm dünyada bilinen ilk tapınak olarak literatüre geçen ‘Göbekli Tepe’ ve medeniyetlerin doğduğu zengin Anadolu mutfağı tanıtıldı. Anadolu mutfağının tanıtıldığı Gala Yemeği ile başlayan program, bir sonraki gün Avrupa Parlamentosunda gerçekleştirilen oturum ile devam etti. Parlamento binasındaki oturum Milletvekili İsmail Ertuğ’un açılış konuşması ile başladı. Türkiye Brüksel Büyükelçisi Zeki Levent Gümrükçü, Milletvekili Nedzhmi Ali, KOSGEB Başkan Yardımcısı Salih Tuna Şahin, TOBB Yönetim Kurulu Üyesi Cihat Lokmanoğlu ve TESK Başkanı Bendevi Palandöken’in konuşmaları ile devam etti. İkinci oturumda Göbeklitepe Proje Koordinatörü Dr. Lee Clare, araştırmacı Nedim Atilla ve TUR&BO Direktörü Bülent Bilgiç görsel sunumlarla Göbeklitepe’yi anlattı. Oturumun ardından TOBB’un Brüksel’deki binasında Anadolu’nun hemen hemen bütün lezzetlerinin sunulduğu EN BÜYÜK SOFRA ve bazı illerimizin yöresel yemeklerinin bulunduğu büfelerde lezzet şöleni yaşandı. EN BÜYÜK SOFRA’da sunulan ve yemeklerde kullanılan tüm ürünlerin Türkiye’den ve kendi yörelerinden getirilmiş olması Ülkemiz’in ve mutfağımızın tanıtımında önemli bir etkendi hiç şüphesiz. Lezzet şöleni Günaydın Kurucu Ortağı Cüneyt Asan’ın muhteşem et şovu ile devam etti. Bir gün önce Brüksel’deki  Château de la Hulpe Şatosu’nda gerçekleşen  Gala yemeğine ise Avrupa’dan ve Türkiye’den şanslı davetliler katıldı. Göbeklitepe Menüsünde ise aşağıdaki lezzetler sunuldu;