Gastronomist 2017
Bu yıl Ülkemizde birincisi düzenlenen Gastronomist; Yirmibir ülkenin üst düzey şeflerinin ve başta yurdumuzuzdan olmak üzere tüm Dünyadan Gastronomisinde söz sahibi önderlerinin katılımları ile gerçekleşti.. Fatih Belediyesi, Geleneksel Halk Mutfakları Derneği, Mutfak Dostları Derneği, Mutfak Magazin, Garafkikir gibi bir çok kurum ve firmanın organizasyonu ile gerçekleşen etkinlikte emeği geçenleri içtenlikle tebrik ederim.. Yoğun katılımın yaşandığı ve bir çok farklı noktada yakın aralıklar ile düzenlenen etkinlikler fark yarattı.. Dünya genelinde gıda teknolojisinin ve gastronimimin önemli rol üstlendiği bu dönemde, Dünya mutfak kültürlerini bir arada buluşturmak ve bu ölçekte organizasyonlar ile geleneksel mutfak kültürümüzü tüm dünyaya tanıtmak büyük önem taşımakta hiç şüphesiz.. Gastronomist önderliğinde önümüzdeki dönemlerde gerçekleşmesi planlanan yeni organizasyonlar ile, geleneksel mutfak kültürümüzün ve turizm anlamında Ülkemizin Dünya genelinde daha çok sıklıkla gündemde olacağını düşünmekteyim..