Tokat Lezzetleri

Tokat’a gerçekleştirdiğim seyahatimi muhteşem bir Tokat manzarası ve bu güzel şehrin lezzetli meyvelerini içeren bir paylaşım ile noktalamak istedim. Kendi coğrafyasında yetişen lezzetli ırk kuzuları, sebze-meyveleri ve yöresel yemekleri ile aynı zamanda lezzet açısından da hayli önemli bir il hiç şüphesiz Tokat.. Kahvaltı için başlangıç önerim asırlık lezzet Yağlı tabii.. Sonrasında yöresel ürünler içeren bir serpme kahvaltı ile devam edilebilir.. Kahvaltıya eşlik eden Katmer ve Çökelekli olmazsa olmaz aman unutulmasın.. Öğle ve öğleden sonraki yemek bence Tokat’a gelince mutlaka tadılması gereken lezzet Tokat Kebabı.. Bu lezzeti sizlere daha önceki paylaşımlarında anlatmıştım.. Akşam bence Tokat Tavayı mutlaka denemelisiniz.. Bu güzel lezzet şölenine özel bir kapanış yapmak gerek hiç şüphesiz.. O da kesinlikle Kesme yufka tatlısı.. Bu kadar lezzetli yemekten sonra yapılacak en doğru şeyin yürüyüş olduğunu hatırlatmama gerek yok diye düşünüyorum.. Yürüyüşünüz esnasında Tokat’ın merkezinde Ermeni ve Rumlardan kalma bir çok eski yapı ile karşılaşabilirsiniz. Tokat lezzetleri bu kadar sınırlı değil elbette.. Tokat Narince Yaprağı ile sarılmış sarmalar, kuzu kaburgadan siner, keşkek, hamur işleri ve bir çok saymakla bitmeyen yöresel yemek.. Tüm Anadolu şehirlerimizde yapmamız gereken gibi Tokat’a ve Tokat lezzetlerine sahip çıkmamız düşüncesindeyim. Bu lezzetler ve yöresel ürünlere sahip çıkan asırlık işletmeler ve özel restoranlar var mutlaka.. Onları da bir kez daha alkışlıyorum.. Özetle Tokat’ın lezzet anlamında mutlu ayrılacağınızı düşündüğüm bir il olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim.. Özel ve yöresel lezzetleri hangi mekanlarda tadabileceğiniz konusunda bilgiler vereceğim tabii..

Unutulmasın ki, hiç bir lezzet tesadüf değildir..