Sütlaçcı Tuncay Usta
Gene bir yolüstü lezzeti gene lezzetini anlatması çok güç bir sütlaç.. Kara yolu ile gerçekleştirmiş olduğum tüm seyahatlerim de mümkün olduğu kadar yol üzeri tesislerinde durmak ve lezzetler tatmayı tercih ediyorum. Daha öncede söylemiş olduğum üzere inanın nasıl özel lezzetler ile karşılaşacağınızı tahmin bile edemezsiniz. İşte bu sütlaç tamda bu lezzetlere örnek olabilecek nitelikte.. Bu sütlacın özelliği manda sütünden olması ve meşe odununda ağır ağır pişirilmesi.. İçinde yoğunluk ve şeker oranı damak tadına göre değişir hiç şüphesiz.. Bu tatmış olduğum sütlaç hafif yoğun kıvamda ve şeker oranı gayet yerinde olanlardan. Benimde en sevdiğim bu arada.. Samsun’dan Sinop’a seyahatim esnasında birazda tavsiye ile uğramış olduğum bu yol üstü mekanı ”Sütlaçcı Tuncay Usta” Gerçekten iyi bir sütlaç tatmak istiyor iseniz ve Samsun civarların daysanız, mutlaka ziyaret etmenizi öneririm. İnanın pişman olmayacaksınız..
Unutulmasın ki, hiç bir lezzet tesadüf değildir..