Nejla Hanım Ev Tatlıları

Rize’de başladığım Karedeniz turuma, Trabzon’da devam ediyorum. Yol yorgunluğumu atmak ve çay ihtiyacımı gidermek için mola veriyorum. Trabzon merkezden, Akçaabat’a giden yol üzerinde durduğum bir mekan. Güzel bir çay ve yanında ne yiyebileceğimi sorduğumda (tabi yöresel), Laz böreği tavsiye ediyor garson.. Baklavaya benzeyen kesimi ile, kat kat el emeği açılmış bir börek geliyor. İçinde yoğun kıvamda peynire benzeyen ürünün, muhallebi olduğunu öğreniyorum yapan ablalara sorduğumda. Gayet hafif ve bir o kadar da doyurucu bir lezzet Laz Böreği.. Sonrasında yapmış olduğum araştırmalarda tesadüfen girmiş olduğum bu mekanın, en lezzetli Laz böreği yapan yerlerden biri olduğunu öğreniyorum. Bunu duyunca daha da sevindim tabi.. Bu mekanın ismi ”Nejla Hanım Ev Tatlıları” Trabzon’da uğramanız gereken mekanlardan..