ENT Restaurant

ENT’nin kurucuları Restoranı kurarken misafirler için yemek yemeği iç güdüsellikten çıkarıp, unutulmaz bir deneyime dönüştüren bir restoran olma anlayışı ile yola çıkmışlar.. Menülerde  mevsimin sunduğu en iyi ürünlere yer vermek onlar için çok önemli. Menüleri oluştururken içinde bulundukları coğrafyanın, denizin, toprağın verdiği ürünleri tüm doğallığı ve tazeliği ile kullanmak temel ilkeleri. Yine aynı ilkeden hareketle, butik Türk şaraplarının başarılı örneklerinden şarap menüleri oluşturmaktalar. Restoran toplam altı masadan oluşuyor. Sadece akşam yemeği servisinde açık ve gecede en fazla otuz misafir ağırlamaktadır. Menüler altı ve on bir tabaklık tadım menüsü olarak iki farklı seçenekte sunuluyor. Ayrıca vejetaryen misafirler için on tabaktan oluşan bir de tadım menüsü de var. Yerel ürünler kullanılarak modern Dünya teknikleriyle hazırlanan tabaklar, beş duyuyu da farklı şekillerde uyarıp konukları gastronomik bir yolculuğa çıkarmaktadır..

..Unutulmasın ki, hiç bir lezzet tesadüf değildir..