Antakya Şehir Kulübü

Antakya mutfağının ne kadar zengin bir mutfak olduğu ve değişik kültürlerden yemekleri barındırdığını bir çoğumuz bilmekteyiz hiç şüphesiz.. Sizlere bu gün Antakya ve Antakyalılara özel bir mekandan bahsetmek istiyorum.. Bu mekana özel bir mekan elbette. Öncelikle üye olmanız gerekiyor. Sadece üye olmakla bitmiyor süreç, üyeliğinizin de kabul edilmesi gerekiyor.. Bu mekan aslında bir kulüp. Çeşitli organizasyonlara ev sahipliği yapan bu mekanda, aynı zamanda gün içerisinde keyifli vakit geçirebilir ve her öğün lezzetli yöresel yemekler tadabilirsiniz.. Ben üye bir arkadaşımın daveti ile bir akşam yemeğine katıldım mekanda.. Katıldığım en lezzetli yöresel yemekleri tattığım mekanlardan biriydi emin olun.. Hepsini uzun uzun saymayacağım ama humus ve çiğ köfteyi de anlatmadan geçemeyeceğim.. Yemeklere hiç girmiyorum zaten.. Humus’un tarihi için Lübnan, İsrail, Suriye, Yunanistan hatta Mısır kavga edip dursun.. Bizim topraklarımızda Antakya’da gerçekten lezzetli yapılmakta.. Nohut, tahin, limon suyu ve zeytinyağı karışımı bu lezzeti mutlaka Antakya’da tatmanızı öneririm. Eğer fırsatınız varsa humus ve diğer yöresel yemekler için adresiniz ”Antakya Şehir Kulübü” olsun..

Unutulmasın ki, hiç bir lezzet tesadüf değildir..