Mesón Portaletas

Gastronomi şehri Sansebastian dan bir paylaşım daha sunmak istiyorum sizlere.. Bu şehirde bir çok aynı tarz mekana rastlamanız mümkün. Hemen hepsi #tapas adı verilen bir başlangıç, kanepe yada atıştırmalık, siz nasıl adlandırmak isterseniz öyle bir lezzet sunmaktalar.. Kısaca ekmeğin üzerine sürdükleri sos ve bu sosun üzerine yerleştirdikleri balık, et, sebze gibi lezzetlerin topluluğu.. Hani biz ülkemizde ekmek arası yaparız ya.. İşte İspanyollar da ekmek üstü yapıyorlar bunu.. Aslında bu kadar basit.. Basit olduğu kadar lezzetli. Ama yemesi bir o kadar zor.. Ben her seferinde ekmeğin üzerinden düşürüyorum ekmeğin üzerindekini.. Ekmek arası daha kolay. Biz bu işi çözmüşüz bu anlamda.. Lezzetli ve taze bir tapas yapan bir çok mekan var elbette. Bana göre bunlardan en başarılı olan mekan ”Portaletas” Sansebastian da kalmış olduğum zaman zarfı içerinde kasıtlı olarak bir kaç kez gittim. Hepsinde tapaslar taze ve aynı kalitedeydi.. Bu arada sadece tapas değil tabi mekanı öne çıkaran.. Özel şarapları ve etleri tatmanızı öneririm..

Unutulmasın ki, hiç bir lezzet tesadüf değildir..