Miroğlu Dondurma

Lezzet gezmelerimdeki bu durağım Şanlıurfa.. Urfa akla geldiğinde ilk düşündüğümüz tat tabii baharatlar.. Ama acı olanlar 🙂 Lahmacunlar, Kebaplar, Çiğköfte ve çeşit çeşit isotlar..  Ama ben size farklı bir lezzetten bahsedeceğim. Bu lezzetin adı Billuriye.. Görüntüsü kadayıfa benzeyen, rengi fıstık sarması renginde, tadı anlatacak kelime bulamadığım efsane.. Özel sade yağ ve fıstık ile, uzun emek sarf edilerek hazırlanmış Urfa’nın gizli kalmış tatlısı.. Bu lezzeti deneyimleyebileceğiniz Urfa’daki adres ”Miroğlu Kadayıf” Ayrıca bir not, yanında dondurma ile denemeyi unutmayın..