Katmerci Zekeriya Usta

Güzel ve mutlu bir güne başlamanın en önemli unsurlarından birini buldum sanırım 🙂 Aslında çok da zor değilmiş.. Bu unsurun sırrı bir lezzetmiş.. Fakat bu lezzeti tattıktan sonra şöyle düşünüyorum, acaba Gaziantep’te yaşayanlar bizden daha mı çok mutlu 🙂 Mutluk bir tarafa, Gaziantep’te genelde kahvaltıda tüketilen bu lezzetin ismi katmer, fıstıklı katmer.. İncecik açılmış baklava yufkasının içerisine, fıstık ve kaymak konularak fırında pişirilen enfes lezzet.  Zarf şeklinde katlanmış olması ve çok hafif olması, katmeri daha bir özel kılmakta.. Gaziantep’te bilindiği üzere bir çok mekan katmer-fıstıklı katmer yapmaktalar. Ben size biraz ara sokakta bulunan, fakat bir o kadar da iyi bilinen bir mekan tavsiye edeceğim. Lezzetli bir katmere ile güne başlamaya karar verdiyseniz, sizin adresiniz bence ”Katmerci Zekeriya Usta” Lezzet anlamında hiç pişman olmayacağınızı garanti edebilirim. Hepsinden öte, emin olun mutlu bir gün geçireceksiniz 🙂