Nicole Restaurant

Beyoğlu Tomtom Kaptan Sokak’ta bulunan Nicole, Şef Aylin Yazıcıoğlu ve Şef Kaan Sarıkaya tarafından 2013 yılında açıldı. Muhteşem eski İstanbul manzarasına sahip restoran, adını Fransisken rahibelerinin hastalara şifa dağıttığı tarihi binanın baş rahibesi Angés Mathe Nicole’den alıyor.. Nicole’ün mutfağını güçlü kılan en önemli özellik mevsimselliğe sıkı sıkıya bağlı olması.. Sebze ve meyveler Feriköy ekolojik pazarındaki üreticilerinden alınmakta.. Deniz ürünleri ile hazırlanan yemek için ise her gün balık pazarına gidilmekte.. Ayrıca Nicol’ün mutfağında özel yetiştirilmiş kümes hayvanları, sakatatlar ve elbette kuzu gibi enfes lezzetleri de bula bilmektesiniz.. Şehrin en iyi fine dining restoranları arasında sayılan Nilcol’ü farklı kılan temel özelliklerden bir diğeri de alakart menüsünün olmayışı. Tek oturumlu çalışan restoranda kısa ve uzun olmak üzere iki farklı tadım menüsü sunuluyor.. Her tabakla servis edilen şarap eşleşmeleri ile muhteşem deneyimler edinebilirsiniz.. Nicol’ün şarap menüsünde butik üreticilerin Türk şaraplarına ağırlık verilmekte.. Mekan manzaranın önüne geçmeyen özel tablolar ile süslenmiş olmasının yanında açılır kapanır teras özelliği sayesinde yaz-kış aynı kalite ile hizmet verebilmektedir.. Nicol’ü ziyaret etmek isteyenler önceden rezervasyon yaptırmayı unutmamanızı tavsiye ederim..

..Unutulmasın ki, hiç bir lezzet tesadüf değildir..