Emeğe saygı, ürüne değer..

İşte en sevdiğim anlardan bir görüntü sizlere.. Tabi ki tadım.. Ege’de bir zeytinyağı tadımında çekmiş olduğum fotoğraf.. Sizinde dikkatinizi çekmiş olduğu üzere son tadım tabağına konulan bal.. Bu işlemin bir özelliği yok, sadece o anda üretici bal da ürettiğinden tadıma giriverdi sadece.. Küçük ölçeklerde üretim yapan yerel tedarikçilerin en sevdiğim yanı nedir biliyor musunuz? Karşınıza kimden ve ne zaman nasıl bir lezzetin çıkacağını bilmiyor olmanız hiç şüphesiz.. Biz o gün zeytinyağı ve zeytin tadımı için gitmiş olduğumuz tesisten, hilesiz bir bal tatmış olmanın vermiş olduğu sevinç ile ayrıldık.. Ege Bölgesine göre zeytini ve zeytinyağı da lezzetliydi ayrıca.. Butik olarak üretim yapan ve bu üretimlerine hile katmayan bir çok tedarikçi var Anadolu’da.. Bence çok kıymetli üreticiler ve çok kıymetli ürünler üretmekteler.. Bu üreticilerimizi korumak ve kalkındırmak üzere çalışmalar yapılmasını sağlayan şirketler var.. Bu vesile ile sosyal sorumluluk anlamında Ülkemize de destek olmaktalar.. Bu çalışmayı yapan şirketleri gönülden tebrik ediyorum.. Hepimiz imkanlarımız çerçevesinde tatile çıkmaya çalışıyoruz hiç şüphesiz.. Size küçük bir tavsiyem olacak.. Tatile gittiğiniz vakit; denize girmekten, güneşlenmekten yada akşam eğlenmeye çıktığınız vakitten arta kalan küçücük bir zamanda, haftada bir gün kurulan o bölgenin pazarına gidin lütfen.. O yörede yetişen bahçeden kopartılmış sebze ve meyveden yada o bölgenin sütü ile üretilmiş peynirden alın.. O peyniri, sebze ve meyveyi üreten ilk ağızla konuşun.. İşte o zaman benim neler anlatmak istediğim daha iyi anlayacaksınız..
Emeğe saygı, ürüne hak ettiğini değeri verelim lütfen..

Unutulmasın ki, hiç bir lezzet tesadüf değildir..