Hasan Usta

Bu aralar sık olarak yol üstü tesislerinden ve lezzetlerinden söz ediyorum doğrudur.. Fakat bu sefer bahsi geçen konu en az lezzet kadar enteresan.. Şöyle bir düşündüğünüz zaman hepimiz kara yolu ile seyahat ederken yol kenarlarında bir çok tesisin reklamlarını ve afişlerini görürüz. Bu gayet olağan bir durum mutlaka. Hatta bazen tesise varmanıza 100 km. olmasına rağmen bile başlar bu reklamlar. Peki siz hiç tesise 100 km kala başlayan ve tesise varana kadar 5 km de bir koca koca tabelalar olan bir tesis reklamı gördünüz mü?  Eğer görmek isterseniz İstanbul-Samsun yolu güzergahında Havza’da bulunan bu tesisin reklamlarını, İstanbul’dan Havzaya 100 km kaladan itibaren yol kenarlarında görebilirsiniz. Zaten görmemeniz imkansız diyebilirim.. Bende bu kadar sık reklam veren tesisi herkes kadar merak ettim ve hemen mola verdim. Reklamlarında bir de dikkat çekici olanı hamsiköy sütlacı yapıyor olmasıydı hiç şüphesiz.. Tesiste sunulan et çeşitlerinden ve sütlaçtan ziyade, çok akıllıca kurgulanmış reklam politikasından bahsetmek daha doğru olacak bence. Tesiste etkilendiğim birinci husus tesis parkındaki araba yoğunluğu oldu. Reklam politikası işe yaramış ve tesis çok doluydu. Aynı zamanda temiz ve servis hızı iyiydi. Sütlaç da hamsiköy sütlacı kadar olmasa da lezzetliydi. Bir yol üstü tesisinde olması gereken tüm özelliklere sahip bu mekan ”Hasan Usta” Akçaabat köftecisi tabelasında meşhur hamsiköy sütlacı yazan..

Unutulmasın ki, hiç bir lezzet tesadüf değildir..