Agrilia Restaurant

Alaçatı’nın ilk restoranı Agrilia’nın hikayesi; İzmir’de bir çiçek dükkanına sahip Leyla Figen’in (1949-2002) Alaçatı’ya yerleşerek 1996 yılında beldenin ana caddesinde yer alan eski tütün deposunu (yapının orjinelini koruyarak) Agrilia Cafe’ye dönüştürmesi, 1999 yılında sağlığı bozulana kadar işletmesi ve sonrasında İstanbul’dan gelerek Alaçatı’ya yerleşen Melih Tekşen’in 2000 yılında aynı mekanda Agrilia ismini koruyarak kendi işletmesini açmasıyla başlıyor.. Agrilia, yeni lezzet meraklıları tarafından keşfedilmeye devam ederken bir yandan da hala o ilk yılların lezzetlerinden vazgeçmeyen eski misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Alaçatı’nın en eski restoranı olan Agrilia, kapılarını onyedi yıl önce açtı. O günden bu yana lokasyonunu pek çok kez değiştirse de 2016 yılı Nisan ayı itibari ile Alavya Hotel’in içerisindeki yeni yerine, hikayesinin başladığı yere döndü. Agrilia’nın şefi, sahibi ve yaratıcısı Melih Tekşen, yerel ve mevsimsel ürünleri Türk tatları ve uluslararası mutfak kültürü ile buluşturup, yaratıcı kullanımıyla Agrilia lezzetlerini oluşturmaktadır..

..Unutulmasın ki, hiç bir lezzet tesadüf değildir..